Desde el año 1997, el 20 de marzo de cada año quedó instituido como Día Nacional del Panadero, uno de los oficios más antiguos conocido en la Humanidad, y que nació junto con la colonización de la isla, convirtiéndose hoy día como una actividad económica de primera importancia en todos los puntos del país.

El panadero es un artesano cuyo oficio es producir, hacer y vender pan y sus derivados, este es el alimento primario de los hogares, el mismo está presente desde el desayuno hasta en una gran cena de gala, los felicitamos por la ardua labor que realizan, que va más allá de la preparación de los ingredientes hasta la elaboración de las distintas masas para cada tipo de pan que producen, aportando a la economía dominicana a través de empleos, así como una industria en crecimiento.

Gracias a la dedicación de los hombres y las mujeres que se dedican a este negocio, los dominicanos disfrutan diariamente de este alimento en casi todos los hogares del país.